Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

159
0

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

С наступлением лета большинство женщин начинает особенно активно работать над своим телом, пытаясь стать богиней пляжа. Однако стоит помнить, что физическая активность оказывает должное влияние только вкупе с правильным питанием. Правильное питание и диеты обеспечивают 90% успеха на пути к идеалу.

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

Наиболее эффективной в летний период считается средиземноморская диета, которая не заставляет отказываться ото всех продуктов и голодать, а просто заменяет вредные продукты на полезные. Основой средиземноморской диеты выступают оливки.

В чем заключается польза оливок:

Оливки – продукт с высокой энергетической и питательной ценностью, в составе которого вода, клетчатка, пектиновые вещества, белки и более 50% жиров. Оливки богаты витаминами С, Е, группы В, калием, кальцием, натрием, железом, магнием и другими минеральными веществами. Калорийность оливок составляет около 120 ккал на 100 грамм продукта.

Оливки и оливковое масло снижает риск возникновения и развития рака, оздоравливают сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина в крови.

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

Благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и печени, помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Специалисты считают, что регулярное употребление черных оливок снижает риск возникновения язвенной болезни желудка. Оливки улучшают микрофлору кишечника, улучшают обмен веществ, помогают справиться с запорами. Регулярное употребление оливок защищает от камнеобразования в организме.

Средиземноморская диета: в чем секрет?

Это только мы, северные жительницы, называем Средиземноморскую диету диетой. Для европейцев, живущих на побережье (Южная Франция, Испания, Италия), это обычный тип питания. Многие диетологи сходятся во мнении, что продукты, входящие в меню средиземноморской кухни, поддерживают сердечно-сосудистую систему и обмен веществ, снижают уровень холестерина, помогают быть в тонусе. Поклонники Средиземноморской диеты уверяют, что ее главный секрет в двух основных продуктах: красном вине и оливковом масле.

Меню средиземноморской диеты

Конечно, оливками и вином не обойтись. Тем более они, как все вкусное и приятное, полагаются в умеренных количествах. Чем же стоит питаться?

Сложные углеводы: цельные макароны, домашняя лапша, злаковый хлеб, рис, каши и мюсли. К хлебу можно подавать мед и варенье.

Натуральное и нежирное мясо, свежая рыба и морепродукты (омары, кальмары, мидии и гребешки). Готовить (как и заправлять овощной салат) рекомендуется на оливковом масле.

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

Овощи. Норма для взрослого — килограмм любых овощей, кроме картофеля. И, конечно, оливки любого сорта. Оливки богаты витаминами А, С, Е и содержат очень полезные растительные жиры, сахар, белки и пектины.

Молочные продукты (простокваша, йогурты, сыры) и яйца. Но всего этого — понемногу! В день можно выпивать стакан нежирного кефира или съедать пару упаковок натурального йогурта. В неделю можно съедать до 5 отварных яиц.

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

Средиземноморская диета: правила

Обрати внимание на порядок перечисления продуктов. Именно в таком порядке следует употреблять разрешенные продукты. На завтрак в Средиземноморье подают кашу, пьют кофе, закусывают медом и хлебом. Ближе к полудню (ранний обед) лакомятся спагетти.

Оливки – как основа средиземноморской диеты. Польза и вред

Чем ближе вечер, тем больше в рационе белков: полагается есть мясо с овощами и салаты. Впрочем, если ты не собираешься ложиться рано, побалуй себя ризотто.

Молочные продукты стоят последними не только из-за невысокой калорийности, но и потому, что их нельзя употреблять много. Кисломолочные продукты и сыры хоть и разрешены в средиземноморской диете, но на них стоят большие ограничение. Сыр лучше вообще использовать как закуску к обеденному бокалу вина.

Питайтесь правильно, будьте красивыми и здоровыми!

По материалам сети Интернет.



Оставить комментарий
Войти с помощью: 
Войти

Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Комментарий не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы.